Curso Cata de vino, maridaje, sumiller y prevención en hostelería
Curso Baremado con 0.5 puntos
Horas Lectivas: 60
99,00€
El Curso Cata de vino, maridaje, sumiller y prevención en hostelería te permitirá especializarte.
...El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas.
Ccómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos,
Fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos.
También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa.
En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar la bodega y elaborar la carta.
Y por último, se mostrarán los maridajes clásicos y los actuales, pudiendo perfeccionar la elección del vino según la comida.
Además permite adquirir los conocimientos necesarios de nivel básico de Prevención de Riesgos Laborales.
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